Skinkekniv med bølget tagget blad fra Victorinox, av meget god hverdagskvalitet. En kniv som er spesielt konstruert for å skjære tynne fine skinkeskiver med, men som også passer utmerket til å skjære pene skiver av røkt eller gravet laks.
Håndtaket er laget av Fibroxplast og bladet er laget av rustfritt stål av beste kvalitet. Bladets lengde er 250 mm og med skaftet blir den totale lengden 435 mm. Knivbladet er 30 mm bredt hele veien og tykkelsen er 1,5 mm. Vekten på 145 gram er velbalansert og gir en optimal brukeropplevelse.
Vicorinox Fibrox-serien er verdenskjent og verdsatt i restaurant- og matvarebransjen for sin prisgunstige, jevne kvalitet.
Fibroxhåndtaket gir et behagelig grep i vått og tørt, og kan vaskes i oppvaskmaskin opp til 150 grader C. for sterilisering, men håndvask av kniven er anbefalt. Bladet av rustfritt stål er enkelt å slipe.
Riktig vedlikehold og håndtering gir lang livslengde.
Kommentar