En hendig knivsliper fra den pålitelige knivsliperbedriften ChefsChoice. Sliperen har 2 trinn hvor det første trinnet skaper og vedlikeholder eggen, og det andre polerer eggen.
Sliperen sliper i en asiatisk slipevinkel. Trinn 1Skaper og vedlikeholder eggen.Trinn 2 Polerer og forfiner eggen.
Kommentar