de Buyer Lyonnaise Mineral B er toppmodellen fra de Buyer med ekstra tykk plate som fordeler varmen godt og kan også brukes på induksjon. Dette er en ekte fransk restaurantstekepanne i karbonstål som blir bedre jo mer den brukes.
Pannen er forbehandlet med natulig bivoks.
Før første gangs bruk stek inn pannen som følger:
Rengjør pannen med mye varmt vann. Hell i ca 1 mm matolje og varm til oljen begynner å ryke.
Bunnen skal bli litt brun. Hell ut oljen og tørk pannen med kjøkkenpapir. Pannen er så klar for bruk.
Må ikke kjøres i oppvaskmaskin.
de Buyers stekepanner er garantert frie for kjemikalier. Pannene tilsetter maten en liten mengde sunt jern. de Buyer har produsert profesjonelle kjøkkenredskaper i Frankrike siden 1830.
Fungerer for alle varmekilder inklusiv induksjon.
Vekt: 3 kg.
Materialtykkelse 3 mm.
Bunndiameter: 22,5 cm.
Kommentar