Sett med to gjæringkurver fra Essentials. Hjelpsomt når du baker ofte eller ønsker å bake flere brød samtidig. Kurvsettet finnes i to varianter: to runde kurver (diameter 28 cm, høyde 9 cm) eller to ovale kurver (lengde 35 cm, bredde 18 cm, høyde 8 cm). En gjæringskurv kommer godt med når du ønsker å gi surdeigbrødet en vakker form. Du lar bare surdeigen i kurven heve seg i kjøleskapet over natten, så vender du det ut på en stekeplate, bakestein eller i en form. Husk å tilsette mel i kurven før du tilsetter deigen, slik at brødet lettere slipper taket etter hevingen.
Brødet skal alltid tas ut av kurven før du steker det. Gjæringkurvene er laget av rotting og skal IKKE vaskes, bløtlegges eller settes i ovnen. Rens dem ved å skrape av eller børste bort mel- og stivelsesrester, noe som er lettest når deigen har tørket grundig.
- Ideell til surdeigsbrød
- Forenkler gjæringsprosessen
- Perfekt for bakeentusiasten
- Velg mellom to former
- Laget av rotting
- Hjelper brødet å holde formen under gjæringen
Kommentar