Kokkekniv med ekstra bredt skaft av maple wood. Bladlengde: 20 cm.
Denne kniven er som en blanding av en vanlig kokkekniv og en santokukniv som både passer hjemmekokken og proffkokken. Til tross for sitt brede blad er kniven meget smidig å arbeide med.
Med denne kokkekniven kan du enkelt hakke og skjære alt fra fisk, fugl, kjøtt til frukt og grønnsaker.
Victorinox Wood, en serie kniver og tilbehør med tidløst design og skjønne håndtak i vakkert polert maple wood. Treet dyrkes i India og er FSC-sertifisert. Maple wood er et hardt treslag med høyt oljeinnehold og lavt krympetall.
Dette gir et håndtak med høy glans som også er motstandskraftig mot fukt. Knivene og redskapene er laget av rustfritt stål og er både skarpe og lette å rengjøre.
Kniver og redskap med håndtak av maple wood skal håndvaskes men de tåler unntaksvis å vaskes i oppvaskmaskin. Riktig vedlikehold og håndtering gir lang livslengde.
Victorinox knivene har siden 1884 blitt produsert i den lille byen Ibach-Schwyz i Sveits. Victorinox har blitt meget populære i restaurantkjøkken over hele verden på grunn av sine høykvalitative og prisgunstige produkter.
Kommentar