Mareld Slaktarpapir er perfekt for å pakke inn større kjøttstykker som brisket, entrecôte og ribbe ved langsom tilberedning. Det hjelper med å bevare saftigheten og beskytter kjøttet mot å tørke ut.
I motsetning til aluminiumsfolie lar papiret kjøttet puste, noe som gir jevn temperatur og en sprø overflate, også kalt "bark". Samtidig absorberer det noe av røksmaken for en dypere BBQ-karakter.
Slaktarpapiret er ideelt for både tilberedning og hvile etter grilling, da det bevarer kjøttets saftighet og smak. Det kan også brukes til å oppbevare mat i kjøleskapet og holde den fersk lenger.
Mareld Slaktarpapir er 100 % naturlig, matgodkjent og tilpasset for lange tilberedningstider. Det tåler temperaturer opptil 180 °C og bør derfor ikke brukes som bakepapir. Papiret måler 30 meter på rull og er 45 cm bredt – et uunnværlig verktøy for grillentusiaster og BBQ-mestre.
Kommentar