En fileteringskniv med perfekt fleksibilitet. Det er morsomt å filetere fisk med denne kniven og du får kjemefine fileer!
MAC har en usedvanlig god kvalitet på sine kniver.
Slipevinkelen er mellom 10-15 grader og derfor sylskarp!
Man kan se at det er eksperter som har tatt frem disse knivene og vi har meget stor respekt for produsentene.
Knivbladet har en legering av ekstra hardt stål med blant annet molybden, volfram og vanadin som gjør at knivens egg er svært slitesterk og rustfri.
Håndtak av tre.
Kommentar