GN-009GN-009 er en allsidig kokkekniv i orientalsk stil. Bladet er 20 cm langt og laget av Cromova 18-stål, noe som gjør kniven utrolig skarp.
Lengde blad: 20 cm.GNM-07GNM-07 er en smidig grønnsakskniv i orientalsk stil. En grønnsakskniv er selvfølgelig perfekt å kutte grønnsaker med, men den fungerer også utmerket til mindre kjøttstykker når den store kokkekniven blir for kraftig. Lengde blad: 15 cm.GNFS-01GNFS-01 er en praktisk liten allkniv i orientalsk stil. Kniven er olivenslipt, det vil derfor ikke dannes noe vakuum og maten vil ikke sette seg fast like lett.
Lengde blad: 9 cm.
NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet.
Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester. Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.
- Designet av Komin Yamada
- GNM-07 er en smidig grønnsakskniv
- GN-009 er en allsidig kokkekniv
Kommentar