Kokkekniven i A-73-serien fra Ryda Knives er en eksklusiv og gjennomtenkt kjøkkenkniv, utviklet for både profesjonelle kokker og dedikerte hjemmekokker. Kniven har en bladlengde på 20,5 cm og en balansert vektfordeling, med tyngdepunktet plassert høyere opp på bladet. Dette gjør den spesielt godt egnet for et høyt grep og presise bevegelser – enten du hakker ferske urter, skjærer grønnsaker eller fileterer kjøtt. A-73-serien er utviklet for deg som ønsker pålitelige og funksjonelle redskaper på kjøkkenet – og kokkekniven er intet unntak.
Bladet er laget av Ryda Knives’ egenutviklede spesialstål ST650, som sikrer langvarig skarphet og høy slitestyrke. Et CATRA-testresultat på over 840 poeng bekrefter stålets tekniske kvalitet. Håndtaket i glatt, fransk oliventre ligger godt i hånden og gir et trygt og komfortabelt grep under bruk.
A-73-serien ble lansert i anledning Ryda Knives sitt 10-årsjubileum og er utviklet for både erfarne kokker og nye talenter som ønsker en kniv de kan stole på i mange år fremover. Kokkekniven kombinerer skarphet, estetikk og funksjonalitet i et enkelt og elegant uttrykk.
A-73 Kokkekniv – spesifikasjoner:
Slipevinkel: 2 × 15°
Bladlengde: 20,5 cm
Håndtakslengde: 12,5 cm
Total lengde: 34 cm
Bladbredde: 5,2 cm
Tykkelse: 2,2 mm
Vekt: 198 g
Kommentar