Gavesettet fra Ryda Knives inneholder to kniver fra den velutviklede A-30-serien: en kokkekniv med en bladlengde på 20,5 cm og en allroundkniv med en bladlengde på 12,7 cm. Ryda Knives har utviklet denne serien for erfarne brukere som verdsetter komfort, kontroll og varig skarphet. Begge knivene er optimalisert for «pinch»-grep – der tommel og pekefinger plasseres over bladet – noe som gir maksimal presisjon under matlagingen.
Kokkekniven er spesielt godt egnet til oppgaver som å hakke løk, finhakke urter, skjære grønnsaker og skive kjøtt i presise biter. Allroundkniven håndterer enkelt mellomstore oppgaver som å skjære frukt, ost eller pølse.
Knivbladene er laget i 3-lags stål med en kjerne av Aus-10, kjent for sin hardhet og evne til å holde skarpheten. En vakuumbehandling forbedrer slitestyrken og holdbarheten ytterligere. Knivene har en hardhet på 60 HRC og er slipt i en vinkel på 15° på hver side, noe som gjør dem enkle å holde skarpe. Håndtakene er laget av stabilisert valnøttre, som gjennom en spesiell vakuumbehandlingsprosess er gjort ekstra slitesterkt. Konstruksjonen er lett og godt balansert, noe som reduserer belastningen på hånden og gir en behagelig opplevelse – selv ved langvarig bruk.
Gavesettet passer perfekt for den erfarne hjemmekokken eller profesjonelle brukere som setter pris på presisjon og kvalitet i hvert eneste kutt.
Settet inneholder:
A-30 Kokkekniv
Slipevinkel: 2 × 15°
Bladlengde: 20,5 cm
Håndtakslengde: 13 cm
Total lengde: 34,5 cm
Bladbredde: 5,2 cm
Tykkelse: 2 mm
Vekt: 188 g
A-30 Allroundkniv
Slipevinkel: 2 × 15°
Bladlengde: 12,7 cm
Håndtakslengde: 11 cm
Total lengde: 25,2 cm
Bladbredde: 2,7 cm
Tykkelse: 2 mm
Vekt: 75 g
Kommentar