Kokkekniv med et noe lengre blad som gjør den velegnet til håndtering og tranchering av kjøtt, både rått og tilberedt.
Å kjøpe en japansk kjøkkenkniv fra Yaxell er mye mer enn å bare kjøpe en kniv. Det handler like mye om å kjøpe håndverkskunst med lang historie og tradisjon. Knivene fra Yaxell er kniver med historier.
Materiale: SG2 Micro Carbide stål, som er omringet av 160 lag mykere stål. Håndtak i FDA-godkjent rødsvart Canvas- Micarta.
Lengde: 18 cm.
Kommentar