Et sett med kjøkkenkniver fra Cook`n Bloom. Knivserien Pallarès ble grunnlagt i 1917 av brødrene Lluis og Carles Pallarès Canal i Nord-Spania.
Knivene er håndslipt for beste kvalitet på skjærebladet. En tradisjon som har gått i arv i 100 år.
Knivene er håndlaget i karbonstål med et treskaft av buxbom. Knivbladene er formet som et laurbærblad og vil etter hvert oksidere og utvikle en vakker patina.
Materialet er karbonstål og knivbladet på de tre knivene er 9, 13 og 16 cm.
Karbonstål ruster, derfor skal knivene aldri bløtlegges. Tørk knivene godt etter hver gangs bruk. Får ikke vaskes i oppvaskmaskin. Må slipes ganske ofte men er lette å få skarpe igjen.
Pallarès motto er Tradisjon Passion og Stolthet.
Kommentar