Praktisk vakuumsett fra Airtender som inneholder en vakuumpumpe, tre lokk og tre vakuumpropper, og passer perfekt til klassiske weck-krukker. Weck-krukker brukes ofte til fermentering og infusjon – noe som går både raskere og blir bedre ved hjelp av vakuum. Vakuumet gjør at du kan infundere på minutter, i stedet for timer eller dager. Fermenteringen fungerer dessuten best i et oksygenfattig miljø, noe som gjør vakuum til et utmerket valg for å få en god start på fermenteringsprosessen. Settet er med andre ord optimalt for å lage for eksempel kimchi eller kombucha.
- Perfekt til kimchi og kombucha
- Passer til weck-krukker
- Effektiv infusjon og fermentering
Kommentar